148 offres actives en Bourgogne-Franche-Comté, 69 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.
Voir les offres hôtellerie, restauration et tourismeAu 21 octobre 2026, 148 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives en Bourgogne-Franche-Comté, publiées par 69 employeurs ; elles représentent 17 % des 851 offres du territoire. 34 offres sont arrivées cette semaine contre 37 la semaine précédente (tendance en repli) et 85 sur trente jours. Contrats : 78 en apprentissage, 28 en professionnalisation. 5 % des annonces affichent un salaire ; 66 offres acceptent les débutants.
Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.
65 offres « Débutant accepté » · 33 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 4 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 3 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 1 offres « Débutant accepté - Appétence pour le service ».
Offres publiées par semaine : 24/08 : 5 · 31/08 : 18 · 07/09 : 12 · 14/09 : 12 · 21/09 : 6 · 28/09 : 5 · 05/10 : 31 · 12/10 : 37 · 19/10 : 6.
Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme dans les Pays de la Loire (130) · hôtellerie, restauration et tourisme en Nouvelle-Aquitaine (305) · hôtellerie, restauration et tourisme en Centre-Val de Loire (157) · hôtellerie, restauration et tourisme en Provence-Alpes-Côte d'Azur (304).
Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées en Bourgogne-Franche-Comté par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : alternance-bourgogne-franche-comte.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.
Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance en Bourgogne-Franche-Comté, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance en Bourgogne-Franche-Comté. Métiers du territoire : cuisinier · commercial · serveur · vendeur · employé commercial · technicien de maintenance · métier du bâtiment · métier agricole.
148 offres actives en Bourgogne-Franche-Comté au 21 octobre 2026, soit 17 % des 851 offres du territoire, chez 69 employeurs.
34 nouvelles offres cette semaine contre 37 la semaine précédente : tendance en repli. 85 offres publiées sur trente jours.
Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (18), Poseur De Cuisines (10), Apprenti Boulanger (5), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration (5), Alternance (5). Niveau demandé : Débutant accepté (65), CAP, BEP (Infrabac) (33), BTS, DEUST (Bac+2) (4).
Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées en Bourgogne-Franche-Comté par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.
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